Weinbau Johann Wittmann Seit 1775 bewirtschaftet der Familienbetrieb Johann Wittmann im idyllischen Märchendorf Poysbrunn, im nördlichen Weinviertel, sieben Hektar Weinberge in den besten Lagen wie Franzbergen, Kirchberg

  Erdäpfel sind nicht gleich Erdäpfel – welche Sorte passt zu welchem Gericht? Ob knusprige Braterdäpfel, flaumiges Püree oder klassischer Erdäpfelsalat: Mit der richtigen Kartoffelsorte gelingt das Lieblingsgericht gleich

  Honig-Kaiserschmarrn mit feinem Apfelmus Süßes Gold in der Pfanne! Ein Kaiserschmarrn wie auf der Almhütte, nur mit einer besonders feinen Süße: Statt Haushaltszucker kommt Honig in den Teig. Er sorgt für eine leicht

  Ingwer – die scharfe Knolle und ihre besonderen Eigenschaften Ein kleines Stück Ingwer und schon bekommt ein Gericht eine ganz neue Richtung: frisch, zitronig und angenehm scharf. Ob in der Suppe, im Curry, im Tee oder