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 Ritonka – wenn aus Schokolade echte Herzenssache wirdManchmal beginnt Genuss nicht mit großen Maschinen, sondern mit einer klaren Idee, viel Handarbeit und einer großen Portion Leidenschaft. Genau so lässt sich die Geschichte

  Erdäpfel sind nicht gleich Erdäpfel – welche Sorte passt zu welchem Gericht? Ob knusprige Braterdäpfel, flaumiges Püree oder klassischer Erdäpfelsalat: Mit der richtigen Kartoffelsorte gelingt das Lieblingsgericht gleich

  Gefülltes Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödeln Wenn der Duft von knusprigem Gänsebraten durchs Haus zieht, darf es ruhig ein bisschen raffinierter werden. Dieses gefüllte Gansl bekommt eine Würzung mit Majoran, Wacholder