











Regionalität, Ernährung, Gesundheit: Uns liegt Österreich am Herzen, wir ernähren uns bewusst und gesund und wir schauen darauf, dass uns das alles erhalten bleibt.

Aronialand - Die Kraft der heimischen Powerbeere Wenn Alfred Glarcher über die Aroniabeere spricht, spürt man sofort seine Begeisterung. Seit über zehn Jahren widmet sich der Unternehmer aus Ebbs in Tirol mit ganzer

Kalbsfilet mit Erdäpfelpüree und Rote-Rüben-Chutney Zartes Kalbfleisch, cremiges Erdäpfelpüree und ein fruchtig-würziges Rote-Rüben-Chutney – diese Kombination bringt Eleganz auf den Teller, ohne dabei kompliziert

Manche mögen‘s heiß – warum Chili mehr kann als nur scharf Chili ist nichts für schwache Nerven, zumindest auf den ersten Blick. Doch wer sich auf die feurige Schote einlässt, entdeckt schnell: Hinter der Schärfe

Frühling im Glas – die Sirup-Saison startet Wenn die ersten Knospen sprießen und die Wiesen und Wälder nach frischem Grün duften, ist sie wieder da: die Sirup-Saison. Kräuter- und Blütensirupe wie Holunderblüte,
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